7月10日(金)にi-BIRDにて、入居して初めての面談を
株式会社エムアンドケイ様とさせていただきました。

株式会社エムアンドケイ様は
飲食店の経営とレストランプランニング&コンサルティングを行っている会社で、
「金沢まいもん寿司」の全国１４店舗経営から、寿司店、とんかつ店、イタリアン、カフェ、
そしてEC物販の金沢まいもんオンラインショップを運営されています。

金沢まいもん寿司さんでは
珠洲かぼちゃ芋焼酎や珠洲の塩など、すでに奥能登の食材を使ったメニューを
提供していただいておりますが、さらに、奥能登の資源を使った食品の開発に向けて
お話をさせていただきました。

なお、今後も、能登SDGsラボではみなさまからのご相談をお待ちしております。
食品だけでなく、サービスや観光など業種を問わず
奥能登の資源の活用に関するご相談はメールまたはお電話で
能登SDGsラボまでぜひ、ご連絡下さい。

電　話：０７６８－８８－２０２１
メール：info@noto-sdgs.jp

i-BIRDの総合案内

ラボが入居している２階案内図